《寻味顺德》由创作(👓)《舌尖(jiān )上的(🎾)中国》的(de )主力(lì )团队担纲制(🤲)作,《舌(💠)尖》系列片总导(🕐)演、央(🚴)视(🧣)纪录频道项(👣)目(mù )(🗳)运营部主任(rèn )(💹)陈晓卿担任该片(piàn )总(🚗)顾(🐾)问(wèn ),《舌(➡)尖》第二(èr )季之《秘境》的(de )导(dǎo )演(🚶)刘硕和费(💯)牖明(míng )(🔈)共(gòng )(🏒)同执导;著(zhe )名配音表演(🤥)艺术家、《舌尖(jiān )》系列片解说李立宏担任解说(shuō );国内(🌱)一(👄)流的文化(huà )学(💣)、人类(🌸)学等(⏳)诸多领域的专(zhuān )家学者和美食达(dá )人组成庞(páng )大(⏺)的顾(gù )问团队,为该片奉献了绝佳的创(🏸)意和专(zhuān )业(yè )的支(zhī )持。
“今(🚖)天是(shì )谷雨,一年(🥡)前这部纪(jì )(🐔)录片在(zài )顺德开始拍摄。我(wǒ )们(men )(Ⓜ)走遍了大街小巷,每天都能感受到(⏫)顺德带(dài )给(🎁)我(⤴)们的惊喜。”刘硕和(hé )费牖明说,积累(🍑)了36,000分钟的原始(🏺)素材,最(zuì )终精(🐋)剪出150分钟(🍄)的《寻味顺德(dé )(😀)》,这其间(jiān ),摄(🐺)制团队经历了(le )很多(duō )意想不(bú )到的艰(jiān )辛。“在三集的(✝)纪录片中,我(👑)们不仅要讲述珠三(🚩)角的悠(📀)久传统,向祖先的(de )智慧致(🐺)敬,更(gèng )重(chóng )要的是表达(dá )一个(gè )主题(tí ):在美食(🔅)传(chuán )统(tǒng )中(zhōng )寻找前行的力量。”他们(men )表示,作为《舌(📐)尖(🥂)》第二季的导演,创(chuàng )(👘)作《寻味顺德(dé )》是又一次难得(🀄)的历练(liàn )机会,系统学习(xí )(🔔)了(🍗)媒体(tǐ )(🚀)纪录(🎷)片(piàn )的(de )模(mó )式化制作(💑),真(zhēn )正(🐋)做到在(zài )创作的各个环(💴)节都符合纪录片国(🧑)际(🔦)化的规范和标准。