北京,经历过千年沧桑,曾经的(de )(🏽)六朝古都,流(🕋)传下来的(de ),不仅仅(🤴)是(🍥)那一座座(🎹)的紫(zǐ )禁宫殿,还有那独一(yī )无二的“小(xiǎo )吃文化”,那(🌗)就是(♑)走街(😎)串巷(xiàng )(🖲)、叫卖吆(yāo )喝声中的市(🛍)井(jǐng )美味——令(lìng )(💆)人垂涎三尺(chǐ )的(de )“北京小吃”。北京小吃(🍮)大约(🙁)有几(🚸)百(bǎi )个(gè )品种,融合了汉、回(huí )、蒙、满(📎)等多民族风味小(xiǎo )吃以及明(míng )、清宫(gōng )廷(🦗)小吃(🎛)而(🌊)形成。