开(kāi )封,地处中(zhōng )原腹地,四海珍奇(qí )于此汇聚,五味浓(🕟)淡在此调和。不东不西(xī )不南(nán )不(🥈)北,“中”是(shì )中原(yuán )(🐮)文化(huà )的(😧)核心要义(yì );不(🎲)偏甜(tián )不偏咸不偏酸不偏(⚫)辛不偏(piān )辣(là ),“和(hé )”是(🎡)中原肴馔的美味秘(mì )籍。八朝(cháo )(🚥)都(dōu )(🐖)城(chéng ),造就了“开(kāi )封城(chéng ),城(🙁)摞城(chéng )(🚸)”的(de )奇观,也留(😱)下了跨越千年回(🌙)味(wèi )绵长的味道(dào )。本(🚨)篇拟(⏯)分(😞)2季讲述开(kāi )封味道。第一(🥔)篇《黄河的(🔝)馈赠(zèng )》,开封城几千年的(🙀)兴衰史(shǐ ),总是与流(⛏)经(jīng )它的(de )河流有(🚻)着千(🕙)丝万缕(lǚ )的联系,尤其是黄(🐀)河。这条(tiáo )举世无双的(de )地上悬(❕)河(hé ),为开(🏉)封带来(👊)无数次生死劫难的(➡)同时(shí ),也(yě )带来(lái )(👪)了种类繁多(💅)的食材。第二篇《寻味东(dōng )京(🎥)》,以开封人(rén )的一日三(🔤)餐。