开封,地处中原腹地(dì ),四(sì )海珍奇于此汇(huì )聚,五味浓淡(🕸)在此调和。不东(dōng )不西不南不北,“中(🍖)”是(shì )中原文化(huà )的(de )核(🎾)心要义;不(bú )偏甜不偏咸不偏酸(suān )不偏辛不偏辣,“和”是中(🕖)原肴馔的美味秘籍(jí )。八朝都(dōu )(🐖)城,造(zào )就了(le )“开(kāi )封城,城摞(😻)城”的奇观(guān ),也留下了跨越(yuè )(💞)千年回(🌙)味绵长(🚣)的味(🥁)道。本篇拟分(fèn )2季讲述开(kāi )封味道。第(dì )(🥎)一篇(💻)《黄(🙂)河的馈(kuì )赠》,开(🤠)封城(chéng )几千年的(🙀)兴(🙉)衰(shuāi )史,总是与(yǔ )流(liú )经(jīng )它(tā )(🤷)的(👃)河(🧤)流有着千丝万缕(💠)的联系,尤其是(shì )(🕐)黄河。这条(tiáo )(🤖)举世无(wú )双(👣)的(de )地上悬河,为开(kāi )封带来无数次生(🐾)死劫难的(de )(➡)同时,也带来了种类(🃏)繁多的食材(💹)。第二(èr )篇《寻(🏒)味东京(🎥)》,以开封(fēng )人的(🤥)一日三餐(👌)。