开封,地处(chù )中原腹(⛲)地,四(🥇)海(hǎi )珍奇于此汇聚,五味浓淡(🕸)在此(cǐ )(🔱)调(🕰)和。不东不(🔧)西不南不北,“中”是中原文化(huà )(💤)的核心(📿)要义;不偏甜不(🌗)偏咸不偏酸不偏(piān )辛(xīn )不偏辣(là ),“和”是(🎡)中原肴(yáo )馔的(💆)美味秘籍。八(bā )朝都(🐖)城(chéng )(🕌),造就了“开(🗑)封城,城摞城”的奇观,也(🤯)留下了跨越(yuè )千(qiān )年回(huí )味绵长的(🔩)味道。本篇(piān )(🛑)拟(nǐ )分(😞)2季讲述开(kāi )封味道。第一篇(piān )《黄河的馈(kuì )赠(zèng )》,开封城几千年的兴衰(💪)史,总是与(🍄)流经(jīng )(🥫)它(🤷)的河流有(🚻)着(zhe )千丝万缕的联系,尤其是黄河(🧟)。这条(🤖)举世无(🌮)双的地上(shàng )悬河,为开封(fēng )(🥊)带来无(🛎)数次生死劫难的同(🏻)时,也带来了种类繁多(duō )的食材。第(dì )二篇《寻味东京(jīng )》,以开封(🔍)人(😙)的一日三(sān )餐(cān )。