剧情简介
麻辣是川(chuān )菜(👷)最突出的(de )特征(🥇)，嗜好麻辣(là )的(de )(🔼)川人也(🕋)有(yǒu )(😘)着与辣椒(🔱)一般(bān )热情奔放的性格。那么，从沿(yán )海传(🗼)到内陆(💤)的辣椒为何能在四川扎(zhā )根，川人有(🚤)为何善(🐿)调麻(má )辣？川菜的(de )另一(🕖)大特(👁)点便是(shì )对食(shí )(🥄)物的(de )尊重，无(wú )论再廉(lián )价(jià )的食材，人们(🙁)都会用(yòng )心(🚑)烹调，以高超(🐖)的(de )技艺赋予这些食材全新的样貌。川(chuān )菜(😞)是如何不(💱)断改良创新(㊗)的？这一地域性(xìng )(🔝)格(✋)明显(🏂)的菜系(xì )走向全(quán )国乃至世界的？
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