作(zuò )为一档美食(shí )人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由(yóu )(😘)味及(jí )(🕸)道,以湘(🤢)菜为入口,反(🎹)映湖(hú )湘文(wén )化养育出的(de )人文精神。历(📿)经(🌫)三(sān )年,走遍湖(hú )湘,跨越世(shì )界(🖲),纪录片以(yǐ )(👑)湖(🎩)湘(xiāng )为源点,以世界(jiè )作维度(dù )记录地(🚉)域美食,通过美食(shí )(🎫)反映湖南饮(yǐn )食文化(🚸)和风土人(🥀)情(🕕),通过人物故(💞)事(⏺)反映(🌙)中国人的生存状(zhuàng )态(tài )和时代语境(jìng )。