作为(wéi )(🕕)一档美食人文类纪录片,《傲椒(jiāo )的(de )湘菜》由(😘)味及道,以(🕰)湘菜为(wéi )入口,反映湖(hú )湘文化养育出的(de )人文精(💤)神。历经(🌫)三年,走遍湖(hú )湘(xiāng ),跨(kuà )越世界(🖲),纪(jì )录(🕔)片以湖湘为(🗄)源点,以世界作维度记录(🛹)地(🚉)域美食,通(tōng )(🛺)过美(🎿)食(🎫)反映(yìng )湖南饮食文化和(hé )风土人情,通过人物故(💞)事反映中(zhōng )(📎)国人(rén )的(🔩)生(🥁)存(cún )状态和(hé )时代(dài )语(yǔ )境。