作(🈯)为(wéi )一(yī )档美食人文类(lèi )(✒)纪录片,《傲(ào )(🐌)椒的湘菜》由味及道,以湘菜为(🍥)入(rù )口,反映(🆖)湖(🥈)湘(🐉)文化养(yǎng )育出的人文精神。历经(jīng )三(sān )年(nián ),走(🎏)遍湖(hú )湘,跨越世界,纪(jì )录片以(👑)湖湘为源点(diǎn ),以世界作维(wéi )度记(jì )录地域(🏐)美食(🐖),通过美食反映(yìng )(🗑)湖南饮食(🙁)文化(huà )(🚸)和风土人(🥀)情,通过(guò )人物故事反(fǎn )映中国(guó )人的生存(cún )状态(🚨)和时(⏯)代语境。