作为(🕕)一档美食(shí )(🔨)人文类纪录片(piàn ),《傲椒(jiāo )的湘(xiāng )菜》由味及(🕸)道,以湘(xiāng )菜为入口(🔧),反映湖湘(xiāng )文(wén )化养(🍖)育(yù )出(🏴)的人文精神(😧)。历(📿)经三年,走遍(biàn )湖湘,跨(kuà )越世界,纪录(lù )片以湖湘(xiāng )为源点,以世界(🙍)作(zuò )维度(dù )记录地域(🏐)美(měi )(🚥)食(🐖),通过(📞)美食反(🥞)映湖南(🍮)饮食文化和风土人情,通过人物故事反映(yìng )中(📎)国(🧚)人的生存状态和时代语境。