湘菜是中国八大菜系之(zhī )(🐽)一,湘菜文(wén )(🐌)化是湖湘文化的(🕟)重(chóng )要组(zǔ )成(chéng )(🕰)部分。《加油吧!湘(xiāng )菜》将湘菜文化拍(pāi )摄成电(diàn )视节目,用100集短(🏇)、平(📼)、快的微型纪(jì )(🕔)录(🔸)片(👑),纪(🤷)录100位中国(guó )(🙍)湘菜名师、大(dà )师(shī )和100道经典茶油(yóu )湘菜(🍮)菜(✖)品。内容除了介(🥀)绍经典湘菜(🤷)的烹制(⏺)方法外,还(hái )将对(🥁)名菜名厨进行溯(sù )源考(kǎo )(❔)证,记(jì )录(lù )湖(hú )南人(rén )味蕾上(shàng )的文化。