湘(🈯)菜是中国八(🔨)大菜系之(zhī )(🐽)一(🥇),湘菜文(wén )化(huà )(🍩)是湖湘文化(huà )的(de )重要(🛍)组成部分。《加油吧!湘菜》将湘(xiāng )菜文化拍摄成电视(shì )(🎾)节目,用100集(🌗)短、(♑)平、快的(de )微(wēi )型纪(🕔)录片,纪(jì )录(🗄)100位中国(🙍)湘菜名(míng )师、大(dà )师和100道经典茶油(🗑)湘(xiāng )菜菜品(pǐn )。内容除了介(🥀)绍经(🤯)典湘菜(🤷)的烹制(zhì )方法外,还(hái )将对名菜名厨进(⏯)行溯源考证,记录湖南人味(wèi )蕾(lěi )(💻)上的文化。