湘(xiāng )菜(cài )是中国八大(dà )菜(⛲)系之一,湘菜文(wén )化是(shì )湖湘文化的(🕟)重要组(🔱)成(chéng )部(🤢)分。《加油吧!湘(🥈)菜》将湘菜文(wén )(🏴)化拍(🐮)摄成电视节(📿)目(mù ),用100集短(duǎn )、平、快的(🖲)微(⚫)型纪录(lù )片,纪(jì )录100位中国(🙍)湘(xiāng )菜名师、大师和100道经典(🎫)茶(chá )油湘菜菜(✖)品。内容除(🚑)了(le )(🐶)介绍(shào )经典湘菜的烹制(zhì )方法外,还将对(🥁)名菜名厨(chú )进行溯(sù )源考(❔)证,记(jì )(🌑)录湖南人味蕾上的文化。