湘(🈯)菜(🕕)是(shì )中国八大菜系之一(yī ),湘菜文化是湖湘文化的重(chóng )要(yào )组(zǔ )成(chéng )部分。《加油吧!湘菜》将湘(xiāng )菜(cài )文(wén )化拍(🐮)摄成电视节目,用100集(jí )短、平、快的微(wēi )型纪录(🔸)片,纪录(🗄)100位(🕯)中国湘(💆)菜(cài )名师(🥄)、大(dà )师和100道(dào )经典(🎫)茶(chá )油(🗑)湘(xiāng )菜菜(cài )品(🙁)。内(nèi )(🚸)容除了介绍经典湘菜的烹制方(🚢)法外,还(🚣)将对(🥁)名(🌚)菜名(🚨)厨进行(háng )溯源考证,记录湖南人味(wèi )蕾上(🗞)的文化。