湘菜是中(🌠)国(guó )八大菜系之(🐽)一,湘(xiāng )菜(cài )文(🐌)化是湖湘文(🕋)化的重要(🛍)组成(chéng )部分(fèn )。《加(jiā )油吧!湘菜(cài )》将(🌰)湘菜(🔬)文化(🗼)拍摄成电视节目,用100集短、平、快的微(wēi )型(🐿)纪录片(👑),纪录100位中国湘菜名师、大师和(🚥)100道经典茶油(yóu )湘(xiāng )菜菜品。内容除(chú )了(le )介绍(shào )经(jīng )典(😱)湘菜的烹制方法(fǎ )外(wài ),还将(🔩)对名菜名(🚨)厨进(⏯)行溯(🖲)源(🔢)考证,记(jì )录湖(🌊)南人味蕾上的文化(huà )。