该剧以一(yī )个徽(huī )厨跌宕起伏的人生传(chuán )奇故事展示了近代徽商和(hé )徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清一(yī )(🐮)官(🥩)宦世家的公(🌫)子,因突遭(zāo )家(🌗)庭变故(📼),为(🚤)生活(huó )所(🐿)迫只得来到一家(jiā )酒楼当了(👁)一名(💆)小伙计,开始了他的(de )传(chuán )奇人(rén )生。他亲历过辛亥革命、北伐战(🕕)争(🤯)、土(tǔ )地(dì )(🤷)革(gé )(🔊)命战(⏺)争(🚢)、抗(kàng )日战争(zhēng )和(🥁)解放战(🚨)争等重大社会变革,经(🎛)历了学艺(yì )时(💻)的种种磨(🔝)难(nán )和同(tóng )伴的排挤,创业时(🙀)的曲(qǔ )折艰辛(xīn )和(🈴)内讧,事(shì )业发(🧤)展时的日(rì )(🕙)本人和汉奸(⛳)的(de )迫(pò )(🤳)害,以及家庭内部的(de )冲突和感情危机(❕)等(děng )等(💹)种(zhǒng )种人(rén )生曲折和艰难(nán ),终以“忍(rěn )辱负重,百折(🥋)不(🤷)挠(náo )”的“徽骆驼(📟)”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国成(chéng )立(🏃)的庆祝(🚲)活动(dòng )中,胡文(wén )清作为徽菜(cài )系的代(🌸)表(📞)同全(quán )国其(🎐)他几(jǐ )大(dà )菜(🕕)系(xì )代(dài )表一(📤)起受邀(yāo )进京献艺。