该剧以(🍅)一个徽厨跌宕(✒)起(qǐ )伏的人生传奇(🍩)故事展示了近代徽商和(hé )(🕰)徽文化的厚重(chóng )历(🎹)史。胡文清原为晚清(qīng )一(🐮)官宦(huàn )世家的公子,因(🎲)突遭家(jiā )庭变故(gù ),为生(shēng )活(huó )所迫只得来到(dào )(🤷)一(yī )家酒楼(lóu )当(dāng )了一名小伙(huǒ )计,开始了他(tā )(🐖)的传奇人生。他(tā )亲(😚)历过辛亥革(gé )命(🖍)、北(běi )伐战争(zhēng )、土地革(🔊)命战争、抗日(🧚)战(🚣)争和解放战(🚨)争等(děng )重(chóng )(😞)大社会变革,经历了(㊗)学艺(yì )时的(de )(🗞)种种磨难(✋)和同伴(🙌)的排挤(🌞),创业时(shí )的曲(qǔ )折艰辛(⏰)和内(🍄)讧,事(shì )业(👃)发展时的日(🕙)本人和汉(👺)奸(jiān )的迫(pò )害,以及(jí )(🐀)家庭内(🧣)部的冲突(🌮)和感情危机等等种(zhǒng )种人生(🍑)曲折和艰难(🐾),终(zhōng )以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神(shén ),造(zào )就了徽菜(cài )的辉(huī )煌,成(😙)为徽馆业的(de )领军人物,在新(💸)中(zhōng )国成立的庆祝活(huó )(📐)动中,胡文清(🐖)作为徽(🔫)菜系(🔥)的代表(biǎo )同全(quán )国(🚽)其他几大菜系(😳)代(dài )表一起受邀进(jìn )京献艺(⏺)。