该剧以一个徽厨跌宕(dàng )起伏的(de )人(📒)生传奇故事展示了近代徽商(shāng )和徽文化(huà )的厚重历史(🆖)。胡文(wén )清(qīng )(🌰)原为(🔬)晚清(🗼)一(🐮)官宦世家(jiā )的公子(👋),因(🎲)突遭家庭变(♑)故,为生活所迫只得来到(🤷)一家酒楼当了一名(míng )小(✳)伙计,开(kāi )始(🏐)了他的(🕌)传奇(📞)人生。他(tā )亲历(🍮)过辛亥革(gé )命、北伐战争(zhēng )、土(🐖)地革命(💞)战争(zhēng )、抗日战争和解放战争等(děng )重大社会(❔)变(biàn )革,经(jīng )(🎛)历了(le )学艺时(💻)的种(🙂)种磨难和(hé )(🐑)同伴的(de )(🤠)排挤,创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰(jiān )辛和内讧,事业发展时(🚻)的日本人(rén )和汉奸(⛳)的迫(pò )害,以及家庭内部的冲突和(👣)感情(🤘)危(wēi )机等等种种人(🥊)生曲(qǔ )折和艰难(nán ),终以“忍(🏻)辱(🐛)负重(chóng ),百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成(chéng )为(wéi )徽(huī )馆业的(de )领(💏)军人(🥤)物(🔷),在新中(zhōng )(🥅)国成(chéng )立的庆祝(zhù )活动中,胡文清(🐖)作(🆙)为徽菜(💣)系的代表同全国其他几大菜系代(👗)表(🎦)一起(qǐ )受邀(yāo )进(jìn )京献艺。