该剧(🕕)以一个(👷)徽(huī )厨跌(diē )(⛲)宕起伏(fú )(🥇)的(de )人生传奇故(🔼)事(🌰)展示(🕋)了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历史。胡文清原为(wéi )晚清(qīng )一官(guān )宦世(😧)家的(de )公子,因(🎲)突(tū )遭家(jiā )庭变故,为生(🖲)活所(🐿)迫只得来(lái )(🎩)到一(yī )家酒(jiǔ )楼当(🕯)了一名小伙计,开始了他的传(chuán )奇(qí )人(rén )生(🎫)。他亲历过辛亥革命(mìng )、北伐(🥀)战(zhàn )争、土(tǔ )地(🤷)革(🔊)命战争、抗日(🧚)战(zhàn )(🚣)争和解放战争等重大(dà )社会变革,经历(🌊)了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴的排挤(jǐ )(🌞),创(chuàng )业时(shí )(🙀)的曲折艰辛(⏰)和内讧,事业发(🧤)展(zhǎn )时的日本人和汉奸(jiān )的(de )(🏯)迫害,以及家庭内部的冲突和(👣)感情危机等等(děng )种种人(🥊)生曲折和艰难,终以“忍(rěn )辱负重,百折(🥋)不挠”的(💅)“徽(huī )骆(luò )驼(📟)”精神,造(🏒)就(🙎)了徽菜的辉煌,成(😙)为徽(⏲)馆业(yè )的领(lǐng )军人(rén )(🥤)物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表(📞)同全(🏓)国其(🎐)他几(🔲)大(dà )菜系代表一起受邀进京(jīng )献艺。