该剧以一个徽厨跌(⛲)宕起伏(fú )的(📼)人生传奇故事(shì )展(🃏)示了近代徽商(shāng )和徽文(wén )化(🍥)的厚重历史(shǐ )。胡(🐉)文清(🌰)原为(wéi )晚清(🗼)一官宦世(😧)家的(de )公(gōng )子(zǐ ),因突遭(❣)家庭(tíng )变(♑)故,为(🚤)生活所迫只得来到一家(jiā )(🛍)酒楼当(dāng )(🕯)了一名小伙计(jì )(🥄),开始了他的传奇人(rén )生。他(🗑)亲历过辛(🙁)亥革命、北(běi )伐(fá )(🥀)战(🕕)争、土地革命战争、抗(📎)日(🧚)战(🚣)争和解放战争等(děng )重大社会变革,经(🎛)历了学艺时的种种磨难(✋)和(hé )同伴的排挤,创(㊙)业时的曲(qǔ )折艰辛和内讧,事业(👃)发展(🔔)时(shí )(🚻)的日本人和汉奸(⛳)的迫害,以及家庭内部(bù )(🤖)的冲(chōng )突和感(gǎn )情危机等等(💹)种种(zhǒng )人(rén )生(shēng )曲(👊)折(shé )和(💍)艰(🚗)难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精神,造就了徽菜(cài )的辉煌,成为徽(huī )(⏲)馆(guǎn )业的领军人(rén )物,在新中(🥅)国成立的庆(qìng )祝(zhù )活动(dòng )中,胡文(wén )清作为徽(🔫)菜(cài )系(xì )的代表(📞)同全国(guó )其他几大(dà )(👛)菜系(😳)代表一(yī )起受邀进(🐂)京献艺。