该剧以一个徽厨跌(diē )宕(dàng )起伏(fú )的人生传奇故(gù )事展示了近代徽(🛍)商(🔱)和(🕰)徽文化的厚重历史(🆖)。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世(shì )家(🎾)的公子(zǐ ),因突遭家(jiā )庭变故(📼),为生活所(suǒ )迫只得来(🎩)到一(🗄)家酒(🎡)楼当了(👁)一名(míng )小伙计(🥄),开始了(🚥)他的(de )传(chuán )奇人(🎿)生(🎫)。他亲(😚)历过辛亥(😻)革(gé )命、(🚑)北伐战争、土地革命(💞)战争、抗日(🧚)战(zhàn )争和解放战争等(⏯)重大(dà )社(shè )会变革,经历(🌊)了学艺(🥔)时(shí )的种种磨(mó )难和同伴(bàn )的排挤,创(chuàng )(㊙)业(yè )时(shí )(🙀)的(de )曲折艰(🎾)辛和内讧,事业(yè )发展(zhǎn )时的日本人和汉奸的(de )迫(pò )害,以(🕐)及家庭(🚴)内部(🤖)的冲突和感情危(🈁)机等等(💹)种种人生(🍑)曲折(shé )和(💍)艰(🚗)难,终以“忍辱负重,百(bǎi )折不(bú )挠(náo )”的(💅)“徽骆驼”精神(shén ),造就了徽(🎥)菜的(🈺)辉煌(huáng ),成为徽(⏲)馆业的领军人物,在新中国成立的庆(🏴)祝活动(🔎)中,胡文清(qīng )作为徽(huī )菜系(xì )的代表同(tóng )全国其他几大菜系(xì )代表一起受邀(yāo )进(jìn )京(👚)献艺。