该剧(jù )以(🍅)一个徽厨跌(⛲)宕起伏的人生传奇故事展示了近代(dài )徽商和(hé )徽文化(🍥)的厚(hòu )重(chóng )历史。胡文(wén )清(🌰)原(yuán )为(wéi )晚清一官宦(💤)世(😧)家的公子,因突(🎏)遭家(jiā )庭变(biàn )故(📼),为(wéi )生活所(suǒ )迫(pò )只得来到一(🗄)家酒(jiǔ )楼当了一名小伙(huǒ )计,开(kāi )(🚉)始了他的传奇人(🎿)生(shēng )。他亲历(🍮)过辛亥革命、北伐(🥀)战争(zhēng )(🤯)、土地革命战争(zhēng )(🚢)、抗日(🧚)战争和解放战争等重大社会变革,经历了学(xué )(🥎)艺时的(de )种种磨难和同(tóng )伴的(🤠)排挤,创(㊙)业时的曲折艰辛和内讧(hòng ),事业(👃)发展时(shí )的(🤲)日(🕙)本人和汉奸的迫害,以及(jí )家(jiā )(🧟)庭内部的冲突和感(🗳)情危机(❕)等等种种人生(🍑)曲(qǔ )折和艰(🚗)难,终以“忍(🏻)辱负(🌹)重,百(👪)折不(bú )挠”的“徽(huī )骆驼”精神(😝),造就了徽菜(cài )的辉(huī )(🤔)煌(huáng ),成(😙)为徽(⏲)馆业的领(lǐng )军(📸)人(rén )物,在新(💸)中国成立的庆祝活动中(zhōng ),胡文清作为(🖍)徽菜系的代(dài )(🌸)表同全国其他几大菜(🕕)系代表一(📤)起受邀进(jìn )京献艺。