该剧以一个(gè )徽厨跌宕起伏的(de )人生传奇(🍩)故事(🌰)展(zhǎn )示了近代(dài )徽商(shāng )(🔱)和(🕰)徽(huī )文化的(de )(🎺)厚重历(🎹)史。胡(🐉)文(wén )清原为晚(wǎn )清(qīng )一(yī )(🐮)官宦世(shì )家的公子,因突遭家庭变(♑)故,为生活(huó )(⚫)所迫只得来到(🤷)一家(jiā )(🛍)酒楼当了一(🙍)名小伙计,开始(shǐ )了他的传奇人(🎿)生。他亲(qīn )历过辛亥革命(mìng )(🖍)、北伐(🥀)战争(zhēng )、土地(🤷)革命战争、抗日战争和解放(fàng )战争等重(😞)大社会(❔)变(biàn )革,经历了学艺时的(🗞)种(🙂)种(📙)磨难和(hé )同(tóng )(🏂)伴的排挤,创业时(shí )的曲折艰辛和内讧,事(🤷)业发展时的日本(⛳)人和汉(👺)奸的(de )迫(pò )害(hài )(🎋),以及家庭内部的冲突(tū )(🌮)和(hé )感情危机等(💝)等(💹)种种人生曲折和艰难(nán ),终以“忍辱负(🌹)重,百折(🥋)不挠”的“徽骆驼”精神,造就了(💿)徽菜的(de )辉煌,成为(🤥)徽馆(📛)业(yè )的(de )领军人物,在(♌)新中国成立(lì )的(de )庆祝(zhù )活(📐)动中,胡文清作为徽菜系的代(🌸)表(📞)同全国其(qí )他几大菜系(😳)代表一起受邀进京献艺。