该剧(jù )以一个徽厨跌(diē )(⛲)宕起伏(fú )的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和(hé )徽文(🤴)化(🍥)的厚重(chóng )历(lì )史。胡(hú )文(wén )清原为(wéi )(🔬)晚清一官(guān )宦世家(jiā )的公子(zǐ ),因突遭家庭变故(gù ),为生(shēng )活所(🐿)迫只得来(lái )到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇(📞)人生(shēng )。他(tā )亲历过辛(xīn )亥革(🚸)命(mìng )、北伐(fá )战争(🤯)、(😱)土(tǔ )(🐖)地(🤷)革(🔊)命(mìng )战争、抗(kàng )(📎)日(rì )战(🚣)争和解放战(zhàn )(🚨)争等(děng )重大社(🔢)会(huì )变革,经历(🌊)了学艺时的(🗞)种种磨难(✋)和(🐑)同(🏂)伴的排(🤸)挤,创业时的曲(qǔ )折(⛓)艰辛和内(nèi )讧,事业发展时(🚻)的日本人(😍)和汉奸的(de )(🏯)迫害,以及家(jiā )庭(tíng )(🚴)内部的冲(chōng )(🕯)突和感情危机等等(děng )种(💔)种(🏉)人生曲折和艰(jiān )(🚗)难,终以(🈸)“忍辱负重,百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了(💿)徽菜的(de )辉煌,成为(wéi )徽馆业的领军(jun1 )人物,在(♌)新中国成立的庆祝活(huó )动(🔎)中,胡(hú )文(👄)清作(zuò )为徽菜系(xì )的(🚡)代(🌸)表同全国其他几大菜系代表一起受(🍺)邀(🔪)进京献艺。