该剧以一个徽厨跌(diē )宕起伏的(de )人生传奇故事展示了(😘)近代徽(🛍)商(🔱)和徽文(🤴)化的厚(🔧)重(chóng )历(🎹)史。胡文(wén )(🛤)清原为(🔬)晚(wǎn )清一官(🥩)宦世(shì )家的公子(zǐ ),因(🎲)突遭家(🌗)庭变故,为生活所(suǒ )迫只得(dé )来到一家酒楼(lóu )当了一(yī )(🙍)名小(xiǎo )伙(huǒ )计,开始了他的(🕌)传奇人(🎿)生。他(tā )亲历过辛亥革命、(🚑)北(🐶)伐(🥀)战(zhàn )争、土地革命(mìng )(💞)战争、抗日战争和解放战争(zhēng )等重大社(🔢)会(❔)变革,经历了学艺时的种(zhǒng )种(📙)磨(🔝)难和同伴(bàn )的(de )排挤(🌞),创业时的曲折艰辛和内(🍄)讧,事业发展时(shí )的日本人和(💠)汉(hàn )奸的迫(🤳)害,以及家(jiā )庭内(🧣)部的(de )冲突(🌮)和感情(qíng )危(🈁)机等(děng )等种种(🏉)人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重(chóng ),百折不挠”的“徽骆驼(tuó )”精神,造就了徽菜(cài )的(🈺)辉(huī )煌,成为(🤥)徽(huī )(⏲)馆业(yè )(🔤)的(de )领军人(rén )物,在新中国成立的(de )庆祝活动中,胡(hú )文清作(🆙)为(wéi )徽菜系的代表同全国其(🎐)他几大菜(cài )系代(👗)表(biǎo )(🎦)一(yī )起受邀(🔪)进(jìn )京(👚)献艺(yì )。