该剧以一(🌠)个徽厨跌宕起(🐽)伏的人生传(🐌)奇故(🔼)事(🌰)展示(🕋)了近代徽(huī )商(shāng )(🔱)和(hé )徽文化(huà )的厚重历史。胡文(wén )清(🌰)原为(wéi )晚清一官(🥩)宦世(shì )家(jiā )的(de )(📿)公子(👋),因突遭(❣)家庭变(biàn )故,为生(🖲)活所(suǒ )迫只得来到一家酒(jiǔ )(🎡)楼当(🕯)了一名(míng )小伙计(jì ),开始(shǐ )(🏐)了他的传奇人生。他亲(😚)历过辛亥革命(mìng )、北伐(fá )战(🕕)争(zhēng )、土地革命战(⏺)争(🚢)、抗日战(🚣)争和解(🌚)放(fàng )(📯)战(zhàn )争(zhēng )(🛑)等重(chóng )大社会(huì )变革(🦗),经历了学艺(yì )时的种种磨(mó )难和同伴的排挤,创业时的(de )(🙉)曲(💪)折(⛓)艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的(🏯)迫害,以及家(🧟)庭内(nèi )部的(⚾)冲(chōng )突和感情危机等等种(💔)种(zhǒng )人生曲(qǔ )(👊)折(🛎)和艰难(nán )(🐾),终以“忍辱负重(⛏),百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的(🈺)辉煌(📧),成为徽馆业的领(lǐng )军人物(wù ),在新中国成立的庆祝(zhù )活(📐)动中,胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代表一起(🚻)受邀进京献艺。