该剧以一(🌠)个徽厨(chú )跌宕起伏的人生(🏽)传(chuán )奇故(gù )事展示了近(🕟)代徽商和徽(🤢)文化的厚重(🎗)历史。胡文清(qīng )原为晚(🏴)清一(🐮)官宦世家的公子(zǐ ),因(yīn )突遭(zāo )家庭变故,为生(shēng )活所(🐿)迫只得来到一(🗄)家(🛍)酒楼(lóu )当(🕯)了一(🙍)名小伙计,开始了他(🐖)的传奇(qí )人(🎿)生(shēng )。他亲历过辛亥革命、(🚑)北伐战(🕕)争(zhēng )、土地(🤷)革命战(zhàn )(⏺)争、抗日战争(zhēng )和解(🌚)放(fàng )战争(zhēng )(🛑)等重(😞)大社(shè )会变革,经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难(nán )(✋)和同伴的排挤(🌞),创业时的(🙉)曲(qǔ )折艰辛和(🈴)内(nèi )讧(⛏),事(🤷)业发(🧤)展时的日本人和汉(hàn )奸的迫害,以及(jí )家庭内部(bù )的冲突(tū )和感情(🤘)危机等(děng )等种种人(rén )生曲(👊)折和艰难,终以“忍辱(rǔ )负重,百折(shé )不挠(🃏)”的“徽(huī )骆驼(📟)”精神,造(🏒)就了徽菜的辉煌(📧),成为(🤥)徽馆(📛)业(🔤)的领军人物,在新中(zhōng )国成立的(de )庆祝活(📐)动中(🌂),胡文清作为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大(dà )菜系代表一起受邀进(🐂)京献艺(yì )。