该剧以一(yī )个(👷)徽(🔨)厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了(😘)近代徽商和(hé )徽文化的厚重(chóng )历史。胡文清原为(🔬)晚(🏴)清(🗼)一官(🥩)宦世家(jiā )(🎾)的公子,因突遭家庭(tíng )变故,为生(🖲)活(⚫)所(suǒ )迫只(zhī )得(👑)来(lái )到一家(🛍)酒楼(🕖)当(dāng )了一名小伙计,开(kāi )始(shǐ )了他的传(chuán )(🛺)奇人生。他亲历过辛(🙁)亥革命、(🚑)北伐战(zhàn )争、土地革命(💞)战(zhàn )争、抗日(rì )战(zhàn )(🚣)争(zhēng )(🔩)和(hé )解放(fàng )战争(🛑)等重大社会(❔)变革,经历了学艺(🥔)时的种(🙂)种(zhǒng )磨(🔝)难和(hé )同(🏂)伴的排挤,创业时的曲(💪)折艰辛和内讧,事(shì )业发(fā )展时的(🤲)日本(⛳)人和(hé )(💠)汉奸的迫害(hài ),以及家(jiā )(🧟)庭内部的冲突和(hé )感情(🤘)危机等等种种(🏉)人生曲折和艰难,终以“忍辱负重(⛏),百(bǎi )折不挠”的“徽骆(💹)驼”精神,造就(jiù )了徽菜的(de )辉煌,成为徽馆业的领(lǐng )军人(🥤)物(wù ),在新中国成(chéng )立的(🔞)庆祝活(huó )动中,胡(hú )文(wén )清作为(🖍)徽菜系(xì )的代表同全国其他几大(👛)菜系代表(biǎo )一(📤)起受邀(yāo )(🔪)进京献艺。